Flynn McGarry - naujos kartos šefas

Šį kartą apie šefą iš Niujorko. Jam 20. Ir jo 12 patiekalų degustacinė vakarienė kainuoja 115 USD. Apie jį jau yra sukurtas dokumentinis filmas. Vaikėzas, vardu Flynn McGarry.

Jei daugelio Lietuvos ir pasaulio šefų įkvėpimu būdavo močiutės gaminamas maistas ir nepakartojamas tikras skonis, niujorkiečio meilė kulinarijai atsirado iš kai ko, kas yra visai priešinga. Būdamas dešimtmetis, jis nebegalėjo pakęsti tėvų gaminamo nuobodaus ir visuomet tokio paties maisto, kuris retkarčiais buvo pakeičiamas “take-away” maistu iš netoliese esančių maitinimo įstaigų.

Flynn, būdamas XXI amžiaus paauglys, išsprendė šią “problemą” jo kartai būdingu keliu – savarankiškai mokindamasis kulinarijos “Youtube” svetainėje ir maisto tinklaraščiuose. Tam, kad turėtų daugiau laiko domėtis kulinarija, jis atsisakė mokyklos ir ėmė savarankiškai mokytis namuose. Jau 16-os jaunasis virėjas atidarė restoraną “Eureka”  Niujorke, siūlydamas keturiolikos patiekalų degustacines vakarienes, kurios itin greitai išpopuliarėjo.

Prieš kelis metus Flynn McGarry pateko tarp žurnalo Times skelbiamų 30 įtakingiausių paauglių. Daugiau įdomybių apie šį jauną, drąsų ir idėjų nestokojantį šefą galite sužinoti, peržiūrėję filmą “Chef Flynn”.

Tokios istorijos, kurias kuria dabartiniai dvidešimtmečiai, atrodo neįtikėtinos. Bet 21-as amžius dar tik prasideda, tad kartu sekdami naujienas, dinozaurais, greičiausiai, neliksime J

 

Nuotr. DANIEL KRIEGER/EYEVINE